Cassis, sur le port.

Mayonnaise citronnée aux herbes.

Vinaigrette à la truffe, copeaux de truffe et parmesan.

Sirop au choix et une boule de glace.

Bacon grillé, champignons de Paris, carottes grillées, crispy d'oignons rouges.

Romaine, tomates cerises, parmesan, aiguillettes de poulet pané, œuf poché.

Servi avec mesclun, miel et noix.

Sauce tomate maison, burrata, pesto.

Sauce tomate épicée, feta, menthe fraîche.

Émincé de saumon, crème de courgette, basilic.

Noix de Saint-Jacques, gambas et fumet de homard.

Aux agrumes et mousse d'avocat.

Sésame, sauce teriyaki et vierge, riz et salade.

Légumes du moment et sauce vierge.

Mousseline de patates douces, légumes.

Grillé à la plancha, fenouil rôti et citron confit.

Poissons de roche, rouille et croûtons aillés.

Steak haché 180 g, caviar de tomates, oignons rouges confits.

Brousse, pesto de menthe, pignons.

Mijoté lentement, gremolata et polenta crémeuse.

Légumes du moment.

Sauce aux figues et purée maison.

Baby potatoes, salade, sauce au choix.